Avant de les détaillé par région voici un aperçu des principales Races à Viande que vous trouverez dans notre beau pays. www.boeuf-selection-bouchere.com/les-races-a-viande-de-selection-bouchere/les-differentes-races-a-viande/la-rouge-des-pres/

Une multitude de rillettes de thon, sardines... au naturel, fumées... mais également des filet de poissons fumés, merlus, sardines, maquereaux, et notre chouchou : Le filet de Thon Germon fumé, sur toasts, salade composées ou tout simplement en petite tranches à l'apéritif. Un vrai...

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